イサーン流の朝ごはんで一日をスタート

7 July, 2025 Thanya Rauter 0 Comments Uncategorized 5:17 PM

カオヤイで本格イサーン朝食を楽しめるのは、Isaan Isan Concept by Recall だけ！ ホテルの朝食といえば、トーストやスクランブルエッグ、ソーセージ…そんなイメージをお持ちの方も多いのでは？でも、Isaan Isan Concept by Recallではまったく違う体験が待っています。ここでは、タイ東北部・イサーンの伝統朝食を通して、地域の文化や味わいを全身で感じられるのです。 私たちは誇りを持って言えます：カオヤイで本格的なイサーン朝食を提供しているのは、当ホテルだけです！ イサーンの朝ごはんとは？ イサーンの朝食は、ただの食事ではありません。素材本来の味、素朴さ、そして心のこもった手作り感にあふれています。もち米を主食に、発酵食品、炭火焼き、香草たっぷりのスープなど、身体を内側から元気にしてくれる一品ばかり。 当ホテルで人気の朝食メニュー例： 🐟 ナムプリック・プララー（発酵魚のスパイシーディップ） 🍗 ガイヤーン（ハーブで漬け込んだ炭火焼きチキン） 🍚 カオニャオ（竹の籠で蒸したもち米） 🍲 トムセープ（香草と唐辛子の酸っぱ辛いスープ） 🥬 地元野菜の漬物とハーブサラダ 🌿 季節限定の地元食材も登場！ ひとくち食べれば、まるでイサーンの家庭に招かれたような温かさを感じられます。 🏡 ただの食事ではなく、“文化体験” 伝統的な建築様式、竹や素焼きのインテリア、田舎の雰囲気を再現したダイニングスペースでの朝食は、旅の中でしか味わえないひととき。山から吹く静かな風、小鳥のさえずりとともに、まるでイサーンの村に滞在しているような気分に。 多くのゲストが「こんな朝食、他のホテルでは体験できなかった」と語ってくれます。それは、流行りを真似るのではなく、私たちがこの文化の中で生きているからこそ出せる味なのです。 📍カオヤイで唯一のイサーン朝食、ここに 世界中の料理を提供するホテルが多い中、私たちは“地元で目覚める”体験を大切にしています。ここでしか食べられない、本物の朝ごはんを。 次回カオヤイを訪れる際は、パンやシリアルではなく、イサーン流の朝ごはんで1日を始めてみてください。その美味しさは、帰国後もきっと忘れられない思い出になります。

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치앙마이의 맛과 전통: Cmor 호텔에서 즐기는 칸톡 디너

19 June, 2025 Thanya Rauter 0 Comments Uncategorized 7:40 PM

태국 치앙마이를 여행 중이라면, 현지 문화를 가장 깊이 느낄 수 있는 방법 중 하나는 바로 음식입니다. 그리고 ‘칸톡(ขันโตก)’ 디너는 그 문화의 정수를 담은 전통적인 북부 태국 식사 방식입니다.Cmor 호텔에서는 이 특별한 식사 경험을 아늑하고 세련된 분위기 속에서 제공합니다. 칸톡이란?…

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