カオヤイで本格イサーン朝食を楽しめるのは、Isaan Isan Concept by Recall だけ！

ホテルの朝食といえば、トーストやスクランブルエッグ、ソーセージ…そんなイメージをお持ちの方も多いのでは？
でも、Isaan Isan Concept by Recallではまったく違う体験が待っています。
ここでは、タイ東北部・イサーンの伝統朝食を通して、地域の文化や味わいを全身で感じられるのです。

私たちは誇りを持って言えます：カオヤイで本格的なイサーン朝食を提供しているのは、当ホテルだけです！

イサーンの朝ごはんとは？

イサーンの朝食は、ただの食事ではありません。
素材本来の味、素朴さ、そして心のこもった手作り感にあふれています。
もち米を主食に、発酵食品、炭火焼き、香草たっぷりのスープなど、身体を内側から元気にしてくれる一品ばかり。

当ホテルで人気の朝食メニュー例：

• 🐟 ナムプリック・プララー（発酵魚のスパイシーディップ）
• 🍗 ガイヤーン（ハーブで漬け込んだ炭火焼きチキン）
• 🍚 カオニャオ（竹の籠で蒸したもち米）
• 🍲 トムセープ（香草と唐辛子の酸っぱ辛いスープ）
• 🥬 地元野菜の漬物とハーブサラダ
• 🌿 季節限定の地元食材も登場！

ひとくち食べれば、まるでイサーンの家庭に招かれたような温かさを感じられます。

🏡 ただの食事ではなく、“文化体験”

伝統的な建築様式、竹や素焼きのインテリア、田舎の雰囲気を再現したダイニングスペースでの朝食は、旅の中でしか味わえないひととき。
山から吹く静かな風、小鳥のさえずりとともに、まるでイサーンの村に滞在しているような気分に。

多くのゲストが「こんな朝食、他のホテルでは体験できなかった」と語ってくれます。
それは、流行りを真似るのではなく、私たちがこの文化の中で生きているからこそ出せる味なのです。

📍カオヤイで唯一のイサーン朝食、ここに

世界中の料理を提供するホテルが多い中、私たちは“地元で目覚める”体験を大切にしています。
ここでしか食べられない、本物の朝ごはんを。

次回カオヤイを訪れる際は、パンやシリアルではなく、イサーン流の朝ごはんで1日を始めてみてください。
その美味しさは、帰国後もきっと忘れられない思い出になります。